O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) fixou, por meio da publicação das Instruções Normativas (INs) 76/2018 e 77/2018, as novas regras para a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A
